Το μπαλσάμικο ξύδι “Μετέωρα“ παράγεται από τις καλύτερες ποικιλίες ελληνικού κρασιού και αναπαλαιώνεται για τουλάχιστον 5 χρόνια σε ξύλινα βαρέλια φτιαγμένα από δρυ. Είναι εφάμιλλο με το δημοφιλές Balsamico di Modena. Προσδίδει ξεχωριστή γεύση και μοναδικό άρωμα κυρίως στις σαλάτες, τα ψητά λαχανικά και τη βινεγκρέτ.