Το Topanito Mezcal Espadín παράγεται στην Oaxaca του Μεξικού, σε συνεργασία με έμπειρους maestros mezcaleros που διατηρούν ζωντανές τις παραδοσιακές τεχνικές παραγωγής mezcal. Η αγαύη Espadín ωριμάζει για χρόνια κάτω από τον μεξικανικό ήλιο και στη συνέχεια ψήνεται σε υπόγειους φούρνους, αποκτώντας τον χαρακτηριστικό καπνιστό χαρακτήρα που κάνει το mezcal τόσο ξεχωριστό. Η φυσική ζύμωση και η διπλή απόσταξη ολοκληρώνουν ένα απόσταγμα αυθεντικό, ισορροπημένο και γεμάτο προσωπικότητα.

Στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα ψημένης αγαύης, πόμελο, λεμονιού, θυμαριού και διακριτικού καπνού, ενώ η γεύση του συνδυάζει γήινες νότες με φρεσκάδα εσπεριδοειδών και απαλή καπνιστή επίγευση. Με την ισορροπημένη και ευχάριστα απαλή του προσωπικότητα, το Topanito Mezcal Espadín απολαμβάνεται εξαιρετικά σκέτο αλλά και ως βάση για αυθεντικά mezcal cocktails.