Παρασκευάστηκε το 1823 στην Αγγλία , ποτό με βάση το gin που αρωματίζεται με διάφορα εσπεριδοειδή και μπαχαρικά. Ακόμα και σήμερα παράγεται από την αρχική συνταγή, η οποία παραμένει επτασφράγιστο μυστικό, γνωστό μόνο σε έξι από τους κορυφαίους ανθρώπους της Pimm’s, οι οποίοι αποκαλούνται «οι μυστικοί έξι».