Tο κονιάκ Metaxa Private Reserve είναι ένα κορυφαίο brandy που παράγεται μονάχα μια φορά τον χρόνο, όταν τα αποστάγματά του βρίσκονται στην απόλυτη ακμή τους. Στην εμφάνιση είναι βαθύ κεχριμπαρένιο με ανταύγειες στο χρώμα του μελιού. Μπουκέτο από αποξηραμένα λουλούδια με νότες δρυός μαζί με νότες παλαιωμένου μελιού, φλούδα από πικρά εσπεριδοειδή, σοκολάτα και καφές, γλυκά μπαχαρικά και κομπόστα αχλαδιού. Στη γεύση είναι σύνθετο, ζεστό και γενναιόδωρο. Απαλή δρυς, αποξηραμένα σύκα, σταφίδες, καπνός και φλούδα πορτοκαλιού. Μακρά επίγευση αποξηραμένων φρούτων (σύκων και δαμάσκηνων), νότες καπνού, με μακρύ αρωματικό τελείωμα.