Ανακάλυψε το Don Papa Baroko, το φιλιππινέζικο ρούμι με αυθεντική ψυχή, που παλαιώνει για χρόνια σε αμερικανικά bourbon βαρέλια στους πρόποδες του ηφαιστείου Mt. Kanlaon. Με βάση τη μαύρη μελάσα και διακριτική προσθήκη τοπικού μελιού, ξεχειλίζει από αρώματα εσπεριδοειδών και βανίλιας, ενώ στο στόμα αποκαλύπτει νότες από ζαχαρωμένα τροπικά φρούτα, μαύρη σοκολάτα και κανέλα. Με μακρύ, τολμηρό φινίρισμα από σταφίδες και καψαλισμένη δρυ, σερβίρεται ιδανικά σκέτο, με πάγο ή σε εξωτικά cocktails. Ένα ρούμι με ιστορία, ένταση και χαρακτήρα.