The Bitter Truth ιδρύθηκε το 2006 από δύο μπάρμαν του Μονάχου, τον Stephan Berg και τον Alexander Hauck.

Η κύρια δραστηριότητα της νέας εταιρείας ήταν η δημιουργία καρυκευμάτων για κοκτέιλ, των λεγόμενων bitters, τα οποία εκείνη την εποχή ήταν δυσεύρετα στη γερμανική αγορά. Και οι δύο ιδρυτές είχαν σημαντική εμπειρία στη χρήση και παρασκευή bitters και διέθεταν συλλογές τέτοιων καρυκευμάτων—τόσο αυτών που ήταν ακόμα σε παραγωγή όσο και εκείνων των οποίων η παραγωγή είχε εγκαταλειφθεί εδώ και καιρό. Εκτός από τα καρυκεύματα για κοκτέιλ, η The Bitter Truth άρχισε σύντομα να παράγει και λικέρ, στα οποία αυτά τα καρυκεύματα αποτελούσαν σημαντικό συστατικό, καθώς και ρούμια και τζιν.

Το The Bitter Truth Golden Falernum Spiced Rum Liqueur είναι ένα λικέρ με βάση το ρούμι, παρασκευασμένο με τη χρήση των καρυκευμάτων κοκτέιλ της εταιρείας και την εμπειρία των δημιουργών του στη σύνθεση κοκτέιλ.

Άρωμα: Φρέσκο λάιμ, θαλασσινά, τζίντζερ, νότες από χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά.

Γεύση: Φρέσκο τζίντζερ, βανίλια, αμύγδαλα, μπαχαρικά.